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省内外养鸭概况

　　养鸭业是世界发展较快的产业，鸭屠宰量从1993年的11.62亿只，到2005年约25亿只，增长一倍多，鸭肉产量从172万吨增长到370万吨左右，也增长一倍多。

　　世界养鸭在亚洲，亚洲养鸭在中国。亚洲鸭出笼占世界89%，鸭肉占世界83%。世界鸭存笼约12亿只，其中中国约8.74亿只，占世界鸭存笼的

73%。我国鸭存笼约占禽存笼的14%。世界年鸭出笼约23亿只，其中中国出笼17亿只，占世界鸭出笼74%。中国年鸭肉产量约220万吨，占世界全世界

鸭蛋产量60%。中国年产鸭蛋360万吨，鸭蛋占禽蛋产量的15%，全国人均鸭蛋2.7公。

近年我省盐、皮蛋出口4000多吨，约5500万枚，。出口盐蛋黄200万枚，出口额400多万美元，我省水禽再制蛋出口约占全国的七分之一，其出口地位随着国内其他省市养鸭业的发展有所下降。

　　我省养鸭，以农户中小规模饲养为主，生产方式相对落后。水禽养殖小区目前共有26个，其中存笼10万只以上蛋鸭小区9个，年出笼20万只以上肉鸭小区

7个。小区共存笼蛋鸭185.6万只，肉鸭185.3万只。小区鸭存笼仅占全省鸭存笼的10%。全省出笼鸭100只以上农户5.6万户，出笼鸭2570万

只，占鸭出笼40%。

　　养鸭低于南方四川、江西、浙江、福建、江苏、湖南、广西等省。如四川省年出笼鸭3.4亿只，其鸭的出笼量占全国的18%，是我省出笼鸭的6倍多。广东省鸭肉占禽肉35%，鸭蛋占禽蛋37%。

今日鸡蛋期货各合约企稳回升，主力合约1405开盘4091，4125，

4091，最后报收4107，上涨8或0.2%，成交量56850手，持仓量58862手，减少1670手，1409合约收盘上涨15，报收4393。鸡

蛋现货价格延续小幅上涨，期货价格在大幅回调后，有所企稳，短期在现货价格上涨的背景下，期货价格下跌空间有限。

记者在调查中发现，今年4月底鸡蛋价格为2．4元，红心鸭蛋价格已达3．8元以上，价差高达1．4元。这给养鸭户带来了丰厚的利润。据专家介绍，去年一只蛋鸭的利润在20元左右，今年则有可能超过30元，按平均一家养殖户养3000至5000只鸭计算，收入相当可观。

　　省畜牧局畜牧处处长陈红颂举了一个例子：监利上东湾有一个养殖小区，13名乡镇分

流干部去年集资30万元搞鱼鸭共养，几百亩鱼池养了10万只蛋鸭。按今年的鸭蛋行情，年收入300万元没问题。据水产部门统计，全省仅精养鱼池有500多

万亩，大部分鱼池都可以搞鱼鸭配套共养。